Batam, Zonamu.com – Di tengah hiruk-pikuk pusat kuliner Bengkong Laut, sebuah aroma rempah yang kuat dan menggoda menyeruak, menuntun langkah para pemburu rasa menuju satu titik, yakni Rumah Makan Bebek Blondo. Meski baru genap dua bulan menyapa lidah warga Batam, tempat ini telah bertransformasi menjadi magnet bagi wisatawan domestik maupun mancanegara yang merindukan olahan unggas dengan sentuhan autentik.
Bukan hanya tempat makan biasa, Bebek Blondo membawa misi besar untuk menghidupkan kembali resep asli warisan keluarga. Sebuah filosofi sederhana namun mendalam menjadi napas resto ini “Kami Nggak Jual Mahal, Kami Jual Kualitas dan Pengalaman”.
Andalan utama tempat ini adalah Bebek Blondo, sebuah mahakarya kuliner yang memadukan daging bebek lembut dengan bumbu khusus berbahan dasar kelapa dan rempah pilihan. Penikmatnya akan dimanjakan dengan sensasi rasa yang unik, perpaduan antara gurih, creamy, manis, dan pedas yang meresap hingga ke tulang. Kelembutan dagingnya bahkan membuat pengunjung bisa menikmati setiap gigitan tanpa perlu mengeluarkan tenaga ekstra alias effortless.
Bagi mereka yang mendambakan karakter rasa yang lebih kuat, Bebek Rempah hadir dengan dominasi bumbu aromatik yang tajam namun tetap seimbang antara asin, manis, dan pedas. Tak hanya bebek, varian menu ini juga tersedia dalam pilihan daging Mentok dan Ayam Kampung.
Kelezatan ini pun semakin paripurna dengan kehadiran Aneka Sambal. Mulai dari segarnya Sambel Mangga, pedasnya Sambel Bawang, hingga eksotisnya Sambal Matah, semuanya dibanderol dengan harga terjangkau Rp 10.000 per porsi untuk melengkapi tekstur daging yang kenyal dan juicy.
Setelah berpesta lemak dan rempah, Bebek Blondo telah menyiapkan “pasukan penetral” yang juga merupakan resep turun-temurun. Di barisan minuman panas, terdapat Wedang Waras dan Teh Jahe Sereh yang hangat di tenggorokan.
Sedangkan bagi penyuka kesegaran dingin, Es Timun Serut atau Es Longan Kiwi menjadi pilihan cerdas untuk mencuci palet rasa setelah menyantap olahan bebek. Menariknya, bagi warga lokal, es teh di sini tetap setia dengan sebutan khas Kepulauan Riau, yaitu Teh Obeng.
Kehadiran Bebek Blondo di Bengkong Laut memberikan warna baru bagi lanskap kuliner Batam yang selama ini identik dengan hasil laut. Hal ini diakui oleh Kukuh Arjunanto, seorang pecinta olahan bebek yang datang bersama rombongannya dari Kabupaten Karimun.
“Bebek Blondo hadir sebagai pilihan wisata kuliner yang menarik. Selain seafood, kita kini memiliki alternatif unggas yang berkualitas. Bagi yang tinggal lebih dari satu malam di Batam, menu ini wajib masuk dalam daftar selingan kuliner,” ujarnya saat ditemui di lokasi.
Tidak hanya melayani makan di tempat, sang pemilik menjelaskan bahwa Bebek Blondo juga siap mengakomodasi berbagai kebutuhan acara melalui layanan lunch box dan tumpeng untuk meeting kantor, syukuran, hingga ulang tahun.
Bagi Anda yang sedang berada di Batam dan ingin merasakan sensasi makan bebek yang meresap hingga ke tulang tanpa rasa anyir, Bebek Blondo di Bengkong Laut adalah destinasi yang tak boleh terlewatkan.
Daftar Harga Menu Utama:
Bebek Blondo: Rp 45.000
Mentok Blondo: Rp 50.000
Ayam Kampung Blondo: Rp 40.000
Sayur Lodeh: Rp 25.000
Siap memanjakan lidah Anda dengan warisan rasa yang nyata.(*)
About The Author
Penulis : Redaksi
